１０月１５日の白幡保育園では
おやつに中華まんを提供しました！
【材料】
★生地（４人分）
・小麦粉 ：１２０g
・砂糖 ：１０g
・油 ：3.2g
・ドライイースト ：1.6g
・食塩 ：0.4g
★具材（４人分）
・豚挽き肉 ：３２g
・白菜 ：４０g
・ニラ ：１０g
・ショウガ ：少々
・砂糖 ：小さじ１
・醤油 ：小さじ１
・ごま油 ：小さじ１
・片栗粉 ：少々
【作り方】
１．ぬるま湯（適量）を少しづついれ、まとまりが出るまで良くこねる。
※生地をボウルでまとめたら１～２時間ほど発酵させておきましょう
２．肉・野菜類をごま油で炒め、砂糖・醤油で味をつける。水溶き片栗粉でとろみをつけた後、あら熱をとる
３．生地に具材をつつみ、丸める。
４．ご家庭の蒸し器やオーブンで蒸したら完成です